Sólo paellas de calidad

Nuestro servicio de paella gigante se caracteriza por mantener un sabor casero, un seguimiento de las recetas tradicionales, y precios asequibles para cualquier ocasión.

Las realizamos in-situ allá donde el cliente nos requiera. Para ello contamos con quemadores especiales de gas, y paelleras de un máximo de 50 comensales, haciendo tantas paellas gigantes como sean necesarias.

Las paellas gigantes propuestas a continuación son tipo “ciegas”, lo que quiere decir que todo lo que ellas contienen es para comer sin mirar (sin huesos, espinas, cascaras, conchas…)

Paella Gigante de pollo y verduras (precio desde 4,4€/ración)

Ingredientes: Pollo deshuesado (Bonpollo 65% alimentación cereal), pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz

NºComensales	30	50	75	100	150
Precio	6,1	5,3	4,7	4,5	4,4

 

Paella gigante valenciana (precio desde 4,7€/ración)

Ingredientes: Pollo deshuesado (Bonpollo 65% alimentación cereal), magro de cerdo troceado, “bachoqueta” (judia verde plana), “garrofó” (alubia grande y plana),  “carxofa” (alcachofas), pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	6,9	5,9	5,2	4,9	4,8	4,7

Paella gigante Mixta (precio desde 4,8€/ración)

Ingredientes: Pollo deshuesado (Bonpollo 65% alimentación cereal), carne de mejillones, gambas peladas, anillas de calamar, carne de almeja, taquitos de pescado, pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz

NºComensales	30	50	75	100	150
Precio	7,4	6,1	5,2	4,9	4,8

Arroz negro (precio desde 4,8€/ración)

Ingredientes: Chopitos, Gambas, sepia, pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen, sal, colorante alimentario, tinta de calamar y arroz.

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	7,4	5,9	5,3	5,1	4,9	4,8

Nuestro Arroz señoret “Todo pelao y mondao”(precio desde  5,0€/ración)

Ingredientes: Pollo (Bonpollo 65% alimentación cereal), pulpitos, gambones, sepia, pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen, sal, colorante alimentario y arroz.

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	7,5	6,1	5,6	5,4	5,2	5,0

Fideuá Gandiense (precio desde 4,8€/ración)

Ingredientes: Bacalao, mejillones, gambas, sepia, pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz.

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	7,5	6,1	5,5	5,3	5,1	4,8

!Novedad 2018¡ Arroz de montanera (precio desde 4,7€/ración)

Ingredientes: Secreto y costilla de cerdo ibérico, setas, espárragos, ajetes, pimientos rojos y verdes, tomate, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	6,9	5,9	5,2	4,9	4,8	4,7

Paella vegana Rossini (precio desde 4,3€/ración)

Ingredientes: Alcachofa, judía verde, garrofón, alubia blanca, tomates cherry, champiñones, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, ajetes tiernos, pimiento choricero, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz.

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	6,1	5,3	4,7	4,5	4,4	4,3

Paella vegana “Viva lo verde” (precio desde 4,3€/ración)

Ingredientes: Alcachofa, judía verde, guisantes, espárragos, pimiento verde, brócoli, ajetes tiernos, calabacín, habas, pimentón D.O. De la Vera dulce, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y arroz.

NºComensales	30	50	75	100	150	200
Precio	6,1	5,3	4,7	4,5	4,4	4,3

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Nuestra política de precios: “Precios sin líos, todo incluido”

El servicio incluye:

– Nuestra paella gigante (tantas como sean necesarias)

– 300gr de paella por comensal

– Cocineros para la realización del servicio. (Hasta 100 raciones 1 cocinero, de 100 a 200 raciones 2 cocineros, desde 200 hasta 300 raciones 3 cocineros…)

– Servicio a pie de paellón.

– Menaje desechable biodegradable de calidad: Platos de caña de azúcar, cubiertos de almidón de patata y servilletas de papel reciclado, todo ello desechable, biodegradable y compostable (no los típicos platos de plástico de los chinos que se deshacen con el calor)

– Utillaje y mobiliario necesarios para la elaboración y distribución de la paella.

– Servicio de pan y limón cortado sin coste adicional

Servicios adicionales:

– Servicio de bebidas (aguas, refrescos) +1,5€/comensal

– Elaboración de sangría 100% casera (mínimo 15 litros) +1,9€/litro

– Kilometraje (para desplazamientos fuera de Madrid capital) +1€/KM

– Cafés e infusiones + 1,2€/comensal

– Sobrecitos de allioli + 0,40/comensal

No incluido 10%IVA

Los precios arriba expuestos son para un servicio tipo self-service,  no obstante contamos con la posibilidad de realizar otro tipo de servicios como banquetes con emplatado de paellas gigantes, buffets de paellas gigantes, y estaciones o corners de paellas gigantes.

Además de  nuestras paellas gigantes de Madrid  podemos ofrecerte otros platos con los que elaborar su propio menú como guisos y entrantes, menús preparados de paellas gigantes y paellas gourmet

En cualquier caso estamos a tu disposición en el formulario de contacto donde puedes contarnos tu idea y en máximo 24 horas tendrás nuestra respuesta.

Información sobre alérgenos

En caso de necesitar la elaboración de las paellas sin alguno de los alérgenos especificados o sin alguno de los ingredientes, no tendremos ningún inconveniente, siempre que se nos comunique con la suficiente al menos 3 días antes de la celebración.

¿Qué necesitamos?

A ser posible agua potable, en caso de no ser posible nos encargaríamos de llevarla.