Catering de barbacoas a domicilio
¿Estás buscando un catering de barbacoa para bodas en Madrid o un catering de barbacoa a domicilio con un menú económico para tu evento o celebración? Hemos pensado en unos menús que te podrían interesar.
La idea de ofrecer, junto a nuestro servicio de paellas gigantes, un catering de barbacoa, nos viene «que ni al pelo» ya que se adapta a la perfección con nuestro «rollo» campero e informal.
En el caso de estar buscando ideas para la celebración de una boda hemos creado una página web específica, con menús específicos con buffet y estaciónes de arroces, www.mibodaconrossini.es, te invitamos a visitarla! Allí encontrarás más información sobre nuestras barbacoas para bodas en Madrid y mucho más.
BBQNumber 1: Nuestra barbacoa básica con aperitivos fríos desde 14,95€)
Menú económico compuesto de un picoteo de 4 aperitivos fríos que se dispondrá en el centro de la mesa
- Tablas de quesos con manchego curado, cheddar añejo y cabra al pimentón (300gr/15 COMENSALES)
- Tabla de ibéricos con lomo, chorizo y salchichón (210gr/15 COMENSALES)
- Baguetita de jamón con tumaca
- Brochetas de tomate cherry, mozzarella y aceituna negra al pesto
Menú catering de barbacoa compuesto de la siguiente selección de carnes y verduras.
CARNES (500GR EN CRUDO/PERSONA)
- Embutidos artesanos: chorizo, morcilla y criollos
- Panceta
- Alitas de pollo marinadas estilo Rossini Curry&lemon
- Secreto de cerdo marinado casero al chimichurri
VERDURAS (150GR/PERSONA)
- Pimiento Rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Tomate
- Cebolla
Montaje de mesas altas con mantel, servilletero y cubilete (1 CADA 15 COMENSALES)
| NºComensales | 40 | 50 | 60 | 70 | 80+ | |
| 18,95 | 17,95 | 16,95 | 15,95 | 14,95 |
BBQNumber 2: Nuestra barbacoa básica, quesos, ibéricos y cazuelita de paella desde 17,95€)
Menú económico de barbacoa para bodas en Madrid o para cualquier tipo de evento, compuesto de un picoteo que se dispondrá en el centro de la mesa
- Tablas de quesos con manchego curado, cheddar añejo y cabra al pimentón (300gr/15 COMENSALES)
- Tabla de ibéricos con lomo, chorizo y salchichón (210gr/15 COMENSALES)
Cazuelita a elegir una de nuestras paellas gigantes:
- Arroz Montanera
- Arroz señorito
- Paella mixta
Menú catering de barbacoa compuesto de la siguiente selección de carnes y verduras.
CARNES (500GR EN CRUDO/PERSONA)
- Embutidos artesanos: chorizo, morcilla y criollos
- Panceta
- Alitas de pollo marinadas estilo Rossini Curry&lemon
- Secreto de cerdo marinado casero al chimichurri
VERDURAS (150GR/PERSONA)
- Pimiento Rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Tomate
- Cebolla
Montaje de mesas altas con mantel, servilletero y cubilete (1 CADA 15 COMENSALES)
| NºComensales | 40 | 50 | 60 | 70 | 80+ | |
| 21,95 | 20,95 | 19,95 | 18,95 | 17,95 |
BBQNumber 3: Nuestra barbacoa básica, servicio de camarero, bebidas y montaje desde 17,95€)
Menú catering de barbacoa para bodas y otros eventos compuesto de la siguiente selección de carnes y verduras.
CARNES (500GR EN CRUDO/PERSONA)
- Embutidos artesanos: chorizo, morcilla y criollos
- Panceta
- Alitas de pollo marinadas estilo Rossini Curry&lemon
- Secreto de cerdo marinado casero al chimichurri
VERDURAS (150GR/PERSONA)
- Pimiento Rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Tomate
- Cebolla
El servicio de bebidas
- Duración del servicio de bebidas: Aproximadamente 2 horas, 30 minutos previo picoteo, 45-60 minutos picoteo y resto servicio de paella
- Cristalería: copas de vino y vasos de refresco
- Número de bebidas por persona: 3
- Mobiliario: barra de bebidas vestida, champanera, cubitera y pinzas
- Atendido por 1 camarero uniformado cada 50 comensales
- Variedad de bebidas:
- Vinos Séptimo Sentido Blanco y tinto
- Cerveza Mahou Clásica (2 por persona) y sin alcohol en botellín
- Refrescos: coca cola, Zero, Light, Fanta naranja, limón (0,75 por persona)
- Aguas en botellitas de 33 cl
Montaje de mesas altas con mantel, servilletero y cubilete (1 CADA 15 COMENSALES)
| NºComensales | 40 | 50 | 60 | 70 | 80+ | |
| 21,95 | 20,95 | 19,95 | 18,95 | 17,95 |
Number 4: Nuestra barbacoa básica, picoteo, servicio de bebidas con camarero, bebida y montaje desde 29,95€)
Menú económico compuesto de 8 aperitivos de picoteo que se dispondrá en el centro de la mesa
- Baguetita de jamón con tumaca
- Brochetas de tomate cherry, mozzarella y aceituna negra al pesto
- Chapatita de tortilla de patatas con cebolla, pimiento asado y mayonesa
- Tablas de quesos con manchego curado, cheddar añejo y cabra al pimentón (300gr/15 COMENSALES)
- Tabla de ibéricos con lomo, chorizo y salchichón (210gr/15 COMENSALES)
- Vasitos de gazpacho andaluz
- Focaccia de cecina con rúcula y salsa miel y mostaza
- Tostita de tomate con pimiento de padrón, huevito y sobrasada
Menú catering de barbacoa compuesto de la siguiente selección de carnes y verduras.
CARNES (500GR EN CRUDO/PERSONA)
- Embutidos artesanos: chorizo, morcilla y criollos
- Panceta
- Alitas de pollo marinadas estilo Rossini Curry&lemon
- Secreto de cerdo marinado casero al chimichurri
VERDURAS (150GR/PERSONA)
- Pimiento Rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Tomate
- Cebolla
El servicio de bebidas
- Duración del servicio de bebidas: Aproximadamente 2 horas, 30 minutos previo picoteo, 45-60 minutos picoteo y resto servicio de paella
- Cristalería: copas de vino y vasos de refresco
- Número de bebidas por persona: 3
- Mobiliario: barra de bebidas vestida, champanera, cubitera y pinzas
- Atendido por 1 camarero uniformado cada 50 comensales
- Variedad de bebidas:
- Vinos Séptimo Sentido Blanco y tinto
- Cerveza Mahou Clásica (2 por persona) y sin alcohol en botellín
- Refrescos: coca cola, Zero, Light, Fanta naranja, limón (0,75 por persona)
- Aguas en botellitas de 33 cl
Montaje de mesas altas con mantel, servilletero y cubilete (1 CADA 15 COMENSALES)
| NºComensales | 40 | 50 | 60 | 70 | 80+ | |
| 33,95 | 32,95 | 31,95 | 30,95 | 29,95 |
Nuestra política de precios: «Precios sin líos, todo incluido»
El servicio low cost de barbacoa para bodas en Madrid o barbacoa a domicilio incluye:
- Nuestra barbacoa (tantas como sean necesarias)
- 500gr de carne en crudo y 150gr de verduras por comensal
- Parrilleros para la realización del servicio.
- Servicio tipo buffet
- Menaje desechable de calidad: Platos de caña de azúcar, cubiertos de almidón de patata y servilletas de papel reciclado, todo ello desechable, biodegradable y compostable (no los típicos platos de plástico de los chinos que se deshacen con el calor)
- Utillaje y mobiliario necesarios para la elaboración y distribución de la barbacoa a domicilio.
- Servicio de pan, media barra por persona sin coste adicional.
- Transporte en Madrid capital y los siguientes municipios: Leganés, Móstoles, Fuenlabrada, Alcorcón, Getafe y Pozuelo
El servicio no incluye
- 10%IVA
- Transporte: consulta nuestra página «Llegamos hasta ti» para ver ejemplos de precios de desplazamiento, se añadirá 1,5€/Km desde nuestro obrador
- Kilometraje (para desplazamientos fuera de Madrid capital) +1,5€/KM
SERVICIOS ADICIONALES DE BARBACOA: (PRECIO A CONSULTAR)
- Entrecots
- Chuletitas de cordero
- Hamburguesas
- Entraña
- Churrascos
- Costillares de cerdo
- Extras verduras: maíz, patatas, espárragos, endivias
SERVICIOS ADICIONALES DE COMIDA: (PRECIO A CONSULTAR)
- Ensaladas
- Aperitivos fríos
- Aperitivos calientes (croquetas, tiras de pollo, brochetitas de secreto….)
- Tapita de migas con huevo
- Postres individuales
- Buffet de paellas eligiendo más de un tipo
- Buffet de tartas
SERVICIOS ADICIONALES DE BEBIDA: (PRECIO A CONSULTAR)
- Elaboración de sangría 100% casera (mínimo 15 litros) +3€/litro
- Servicio de bebidas completo con refrescos, cervezas, vinos, cristalería, camarero y montaje de barra
- Cafés e infusiones + 1,65€/comensal (con menaje desechable)
- Licores (Hierbas, pacharán, orujo, café, crema…) + 0,9€/comensal (con menaje desechable)
- Barra de Mojitos
- Beer corner
SERVICIOS ADICIONALES DE MENAJE Y MOBILIARIO:
- Mesas rectangulares +9€/8 personas*
- Vestir las mesas con mantelería en crudo o de cuadraditos rojos y blancos a elegir +10€/8 personas
- Vestir las mesas con mantel de papel +1€/8 personas
- Sillas con cojín +2€/unidad*
- Vajilla, cubertería de verdad para el servicio de barbacoa (plato, cuchillo y tenedor de verdad) (en lugar de desechable) +1,2€/persona
- Sombrillas gigantes de 3×3 metros +30€*
- Conjuntos para 10 personas de mesas y bancos de madera con mantelería +30€*
*El precio no incluye el coste del montaje del mobiliario
SERVICIOS EXTRA
- Personal (camareros o cocineros): Servicio mínimo de 4 horas, 80€ (horas extra 18€)[desplazamiento no incluido]
Formas de pago: Efectivo ó BIZUM
Los precios arriba expuestos son para un servicio de barbacoa para bodas en Madrid o para otro tipo de eventos tipo self-service, no obstante contamos con la posibilidad de realizar otro tipo de servicios como banquetes con emplatado de entrecots a la brasa, puestos, estaciones o corners de brochetas caseras para eventos y celebraciones, así como todo tipo de servicios con paellas gigantes.
Así como menús con paellas gigantes y menús de banquete económicos para bodas con paellas
Además de nuestras paellas gigantes de Madrid podemos ofrecerte otros platos con los que elaborar su propio menú como guisos
En cualquier caso estamos a tu disposición en el formulario de contacto donde puedes contarnos tu idea.
PRECIOS ACTUALIZADOS CON FECHA 7 de Abril de 2021, PERFECTAMENTE VÁLIDOS.
Catering de barbacoa en evento de empresa
